Forsømt hage gror likevel

Det har vært lite tid til å pleie Eidens Hage de to siste månedene. Men like fullt spirer og gror det til min store glede.

Det ble en fargerik middag igår. Verdens enkleste middag som gjør seg selv i ovnen. Oksesteik i kraft med et godt utvalg grønt fra hagen. Skriver mer om det etterhvert, det er kommet på middagsrepartoaret for å bli .

Ellers er det virkelig tid for matauk i alle former, og neste helg er det matfest i Bergen. Og forhåpentligvis livner også bloggen til med nye sprell i tiden som kommer . :-)

Hva den svære buljongterningen ble til

Suppe med hagens godsaker. Brokkoli, lilla gulrot, løk og masse urter i form av løpstikke, flatpersille, oregano og basilikum. Og masse hjortekjøtt fra nærliggende skog stekt med bacon . Suppe er godt og enkelt. Før i tiden var suppe fattigmannskost, det var ofte suppe, kokt på gårsdagens rester. Her skulle alt bli brukt, ingen næring skulle gå til spille. Slike historier er interessante å høre fra sine gammeltanter. Man skal ikke mange årene tilbake i tid før det var håra bud.

Dette kaller vi EKTE buljongterning...