Naturviner og viner uten tilsatt sulfitt

Her er noen viner som kom i hus for sommeren. På vinmonopolets sider kan man nå søke på naturvin og få opp et knippe viner som skal være naturvin. Ser også at noen viner profilerer seg som uten tilsatt sulfitt. Spennende . Har ikke fått smakt herlighetene, men jeg har trua på at det kan bli en fin smaksopplevelse.

Legger til noen linker til div naturvingleder:

Husets Vin, en skrivekyndig og lidenskapelig nordlenning, som også har naturvin i sitt store vinrepartoar.
Frøken gammeldags, en herlig blogg, herlig dame , glad i vin!
Godtdrikke.net/hva-er-naturvin/
Eiden's Hage gammelt innlegg om naturvin

Og noen produsenter som er verdt å få med seg:

- COS - sammenslutning på Sicilia med tre vinbønder
- Angelinio Maule. Har verdens beste dessertvin.
- Principiano
- Camillo Donati
- Barracotta
- Anthill
- Patrick Desplait's
-  Mer kommer !

Spise i Bergen , Bastant i stølegaten 8

Sitter akkurat nå med et glass naturvin i hånden. En Tiberio på druen sangiovese. Har spist en megasuppeporsjon med et lam fra Voss som hadde en vill historie om volvo 240 med laksetrapp og det endte sine dager bak et grendehus. Og det smakte da også fortreffelig!

På Bastant har de naturviner, mye godt øl og eplemost. Og kaffe fra Bergen kaffebrenneri som er min kaffefavoritt. ( de kjører et knakande godt kaffebrennerkurs ) 

Bastant har en god evne til å være unik, det er første gangen jeg har fått dekandert vin ved helling fra vinflaske gjennom kaffesil. Det er et lite og intimt lokale , tilogmed taffelmusikken var perfekt volum og innhold. Man må jo bare elske stedet .